不知不觉中，立秋已经悄悄到来，我们也正式迎来了秋天，在这个干燥的季节，大家一定要注意养生，保重身体，平时一定要按时吃饭，加强自身锻炼，不要给疾病留下可乘之机，在这个干燥的季节，人体的皮肤也是十分干燥的，尤其是广大女性，平时除了用一些化妆品外，还要注意自己的身体保养，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。好了，废话不多说，接下来就来看看今天要给大家分享的内容吧！希望可以给大家带来一些帮助！

包菜也叫卷心菜，洋白菜，圆白菜，甘蓝等许多个称呼，它常常出现在我们日常餐桌上，是一道广受欢迎的美味蔬菜，尤其女性朋友们，到了某个年纪会对包菜由衷地喜爱。

下面教给大家一个非常下饭的做法，包菜学会如我这样做来吃，撕碎下锅炒一炒，简单美味又下饭，营养不容错过哦！

-----【手撕包菜】-----

【材料】包菜一颗，五花肉二两，蒜瓣适量，干辣椒适量，油盐鸡粉各适量

【制作】

1、五花肉洗净切薄片，干辣椒洗净切小段，蒜瓣去皮切薄片。

2、包菜手撕成碎块，保持叶片大小均匀些，用盐水浸泡一下除干净农残。

3、小火预热炒锅后，加少许食用油滑锅，再放五花肉片两面煸炒，待五花肉煸出部分的油脂，下入蒜瓣、干辣椒等翻炒香。

4、加入洗干净的包菜叶，转大火，不停地翻炒至包菜叶变软。

5、加入适量盐、鸡粉，继续大火翻炒至包菜入味、熟软即可。这样一道简单下饭的“手撕包菜”就制作好了。阳春三月，遇到这菜别放过，叶酸含量高，女人要记得常吃~

-----【几个烹饪小知识】-----

1、手撕包菜的重点在于用手“撕”包菜，它与用刀切的包菜口感大不同，当然也不是说手撕就一定比刀切的好吃，吃腻了刀切，有时候换换手撕的做法也不错。

2、手撕包菜不是随便一撕就完事，要保持包菜叶片的大小适中，这样有助于均匀熟透，口感上也更和谐一些。

3、手撕包菜可以不加肉，但加了肉会相对更好吃而且营养更均衡，加肉也不需要加很多，然后建议把肉炒得干一点，把肉中的油脂尽量煸炒出来，这样能给整道菜加分。

最近一段时间，可能气温还会有所变化，大家一定要引起足够的重视，把握好这个时期，让自己的身体越来越健康！在立秋到来的这段时间，大家一定要注意补水，因为在这个季节的温度比较高，体内的水分流失的比较快，所以要多喝水。每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！好了，今天先到这里，喜欢我的别忘了点点关注，我们下期再见！